Lanzamiento Espumante Viñamar

Simple, directa y más lúdica es la nueva apuesta de los espumantes Viñamar. Su etiqueta con textura simula las burbujas y sus caracteristicos fragancias y sabores, provenientes de su Denominación de Origen del Valle de Casablanca.

Queremos que nuestro consumidor tenga una experiencia completa, desde que adquiere, hasta que degusta el producto. Una vivencia que lo haga explorar cada uno de sus 5 sentidos?, asegura Rosario Ibáñez, Brand Manager de Viñamar.

Viñamar Brut es un espumante de color amarillo con reflejos verdosos, con fragancias a manzana verde, cáscara de naranja, frutos tropicales y pan blanco. En boca es fresco, afrutado y suave. Es ideal como aperitivo, acompañado de ensaladas verdes o frutos del mar, jamón crudo y quesos ahumados.

Viñamar Demisec destaca por su persistente corona de espuma blanca. En nariz y boca es intenso y frutal. Se sugiere consumirlo junto a empanaditas de camarón, canapé de queso crema con salmón ahumado, o quiche de verduras.

Ambos, en su actual cosecha 2009, tienen un valor aproximado de .690 y .890 para el Demisec y el Brut respectivamente, y se pueden encontrar en supermercados, botillerías, tiendas especializadas y restaurantes a lo largo del país.

Enoturismo en Viña San Pedro

Para refrescar los panoramas de verano, Viña San Pedro ofrece un entretenido paseo a caballo por la Viña, junto a un picnic con sándwiches gourmet en medio de un hermoso entorno natural.

De Lunes a sábado a las 11 de la mañana, Viña San Pedro propone un tour para todos quienes disfrutan de las actividades al aire libre.

El llamado Tour Magnum dura alrededor de 4 horas y comienza con una visita guiada al área de producción de vinos, bodegas de la Viña, y su cava subterránea.

Luego, los visitantes suben a caballo por las laderas de los cerros que rodean Viña San Pedro, hasta llegar a un mirador panorámico ubicado en la cima. Con una vista espectacular, se puede dimensionar toda la extensión de las 100 hectáreas de viñedos San Pedro.

Al descender, se llega al cerro ?El Boldo?, sector rodeada de esa especie nativa y de otras como los quillayes. En este entorno natural, se construyo un comedor de piedra para que los visitantes puedan admirar de un delicioso almuerzo. La canasta del pic nic incluye vino Sauvignon Blanc y Carmenere de Castillo de Molina, agua mineral, frutas de la estación y 3 sándwiches gourmet. Algunas de las variedades preparadas son baguette con queso crema, salmón y lechuga morada; baguette con rucula, queso azul y nueces; baguette con tomate, pepino, jamón ahumado y queso gruyere o bien baguette con fondos de alcachofa, pepinillos, queso de cabra, espinaca, jamón serrano y albahaca.

Tras a.terminar el pic nic, se realiza la cabalgata de vuelta y finaliza el tour. Adicionalmente, se puede acceder a degustaciones de vinos San Pedro, desde .000 la copa.

El valor de este tour es de .000 por persona, y se debe avisar con un mínimo de 5 días de anticipación. Para reservas, favor contactarse al teléfono (56-75) 491517, anexo 555, o bien al correo tour@vspt.cl. Una gran oportunidad para despedir el año con una experiencia única.

Vino Queulat Carménère Viña Ventisquero

Una excelente  puntuación obtuvo Queulat Carménère 2008, de Viña Ventisquero, de acuerdo a la selección de los mejores vinos chilenos bajo US realizada por Robert Parker, destacado crítico estadounidense que cató más de 300 vinos del país.

Dentro de la escala de Parker, de 50 a 100 puntos, este vino Gran Reserva  sobresale con un puntaje de 91, confirmando la excelencia de la línea Queulat Single Vineyard, la cual es el perfecto acompañamiento para distintos maridajes y celebraciones.

Queulat Carménère es originario del Valle del Maipo. Destaca por su color rojo cerezo con notas color granate, con aroma intenso, resaltando las frutas negras y rojas como arándanos mora, grosella, frutilla y cereza, junto a notas especiadas que se mezclan armoniosamente con toques de chocolate, café y tabaco.

Es ideal de beber a una temperatura entre 16°-18°C, y una excelente opción para acompañar quesos semi-maduros del tipo Provolone y carnes grilladas, dado su cuerpo grueso y equilibrado con taninos gordos y aterciopelados.

Queulat Carménère 2008, tiene un valor aproximado de $ 5.900, y está a la venta en tiendas especializadas, restaurantes y supermercados.

Tres nuevas bodegas de Alicante se unen al Consejo Regulador de la Denominación de Origen, por lo que los vinos de esta región cada vez toman mas importancia tanto dentro como fuero del mercado español. Así Sierra Cabrera SL de Salinas, Ibérica Bruno Prat SL de Monóvar y Celler de la Muntanya SL de Cocentania, se incorporan para aumentar la influencia de la gran calidad de los maravillas alicantinos, según informó ayer la junta directiva del Consejo.

Estas tres nuevas empresas constituyen unas bodegas pequeñas pero de gran calidad, y en el caso de Cocentaina se trata de una entidad que posee un innovador y muy exitoso proyecto de microviñas, muchas de las cuales también ya están siendo reconocidas por el ente regulador de la DO. (more…)

Alicante, Noticias, Produccion, vinos

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