miércoles, 18 de enero de 2012

Codorníu: Toda la fineza y elegancia del buen vino

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Los amantes de lo buenos vinos estarán felices de saber que regresa uno de los frutos mas finos de toda la historia vitivinícola española. Se trata de Codorníu Reina María Cristina, un vino espumoso que había sido lanzado en el año 1997 como homenaje a la Reina Regente, quien 100 años de antemano había otorgado a las Cavas el importante título de ?Proveedor de la Casa Real?, y ahora de antemano de que finalice el 2010 se relanzará concediéndole un merecido lugar en el trono de los Cavas.

De esta manera ha nacido Codorníu Reina Maria Cristina Blanc de Noirs, el cual es un cava con una composición, frescura y aroma frutales que únicamente la gama Pinot Noir exclusiva del clima continental, puede lograr. (more…)

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viernes, 6 de enero de 2012

Capítulo II. Un rincón para soñar. Vinoteca & Enoteca Crópani.

Las descanso están destinadas para descansar/desconectar de la rutina, sin embargo existen adjudicarse y personajes que destinan este tiempo a los demás, apoyándose en una frenética energía para pensar en la vuelta y conseguir que el Cliente no solo se sienta en hogar, sino en familia, es el caso de Antonio Pacheco 'Gerente de Vinoteca & Enoteca Crópani'.

Su reapertura después del corto transcurso vacacional, nos mostrará sin lugar a dudas uno de los mejores rincones de nuestro país, una vinoteca integrada en su concepto, donde podemos succionar unas tapas desenfadamente con algo más chic. Un concepto que cada vez más, se perfila como el más "cool" de la villa.

Un lugar donde poder saborear verdaderas joyas por copas, desde 2? como Viyela hasta tres añadas de Pintia por 6 ?, o Clio a 7? referenciando a las palabras de Antonio Pacheco "Estos vinos son joyas y como tales solo hay escasas ocasiones para degustarlos.", sin lugar a dudas un sitio único en la capital malacitana.

Durante su comienzo en Abril de este año, se han ido definiendo sus prometedores taninos, afinándose con una carta que combina calidad, sofisticación y sobre todo precio, gracias a la tarea de Gustavo, su jefe de cocina.

Un lugar para admirar en sus tres vértices; La vinoteca, con una cuidada y romántica puesta en escena, nos muestra un espacio donde tapear, comer o ¡por qué no!